bonsoir
voilà..j'ai fini avec les cerises....12 pots de confitures..deux grands clafoutis et deux bocaux de cerises a l'eau de vie...
Préparation : 15 mn + 6 semaines de macération
Cuisson : pas de cuisson
Ingrédients :
- 500 grammes de belles cerises bien saines
- 100 grammes de sucre
- un morceau de bâton de cannelle
- un clou de girofle
- de l'eau de vie blanche à fruits
Préparation :
Laver les cerises, couper les queues à mi-longueur et en remplir des bocaux bien propres et préalablement ébouillantés.
Ajouter le sucre (en proportion de 100 g pour 500 g de fruits), la cannelle, le clou de girofle et l'eau de vie.
Couvrir hermétiquement les bocaux et laisser macérer 5 à 6 semaines en secouant les bocaux de temps à autre.
Cuisson : pas de cuisson
Ingrédients :
- 500 grammes de belles cerises bien saines
- 100 grammes de sucre
- un morceau de bâton de cannelle
- un clou de girofle
- de l'eau de vie blanche à fruits
Préparation :
Laver les cerises, couper les queues à mi-longueur et en remplir des bocaux bien propres et préalablement ébouillantés.
Ajouter le sucre (en proportion de 100 g pour 500 g de fruits), la cannelle, le clou de girofle et l'eau de vie.
Couvrir hermétiquement les bocaux et laisser macérer 5 à 6 semaines en secouant les bocaux de temps à autre.
bonne soirée a vous et a demain YVETTE
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