SERVEZ VOUS......

bonsoir..commechaque samedi je suis allée au marché....ma corbeille de fruits est bien remplie....servez vous....

vous avez des oranges....des pommes....des bananes...des pamplemousses..des kiwis...et des kakis pommes...je ne connaissais pas ce fruit avant d'habiter dans le sud..

Histoire - Origine :

• Originaire de chine et du japon
• Arrive en france au milieu du XIXème siècle
• Le plaqueminier est un arbre cousin de l'ébène à feuillage caduque
• Il produit un bois très dur

Le Fruit :

• Floraison tardive de mai à juin
• il y a deux qualités de Kaki :
  - Les kakis astringents : La chair du Kaki contient un tanin qui le rend astringent, une fois bletti (le fruit devient mou après les premieres gelées), le fruit a alors perdu une grande partie de son astringence.
  - Les kakis non astringents : peuvent etre consommés croquant (comme les pommes) ou attendre qu'ils deviennent blets ce qui leur donne une saveur plus un peu plus sucrées
• Vous pourrez conservez votre fruit un peu plus longtemps (fin décembre) en coupant le rameau avec le fruit
• La variété non astringente la plus commune est le fuyu
• Fruit riche en sels mineraux et vitamine C
• pour ma part je préfère le kaki pomme a l'autre variété....affaire de goût....

                je vous souhaite une bonne soirée et un bon dimanche

                                                  YVETTE